鹿心血的功效與(yu) 作用及食用方法

鹿心血係宰殺梅花鹿或馬鹿而從(cong) 心髒中抽出的血液。鹿心血用於(yu) 健身早見於(yu) 宋代《清波雜誌》，至明朝李時珍《本草綱目》對鹿心血的醫療作用做了詳細記載;“主陽痿、補虛，止腰痛，鼻衄，跌傷(shang) ，狂犬傷(shang) ，和酒服治肺痿吐血，及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補虛損，益精血，解痘毒、藥毒”。經近代臨(lin) 床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌傷(shang) 、抗衰老等。鹿心血在中醫臨(lin) 床上有重要地位。在民間亦廣泛流傳(chuan) ，用於(yu) 治療風濕和類風濕症。

鹿心血的化學成分鮮鹿血含水分 80%-81%，有機成分 16%-17%，無機成分2-4%。此外，鹿心血中還含有多種酶類，尤以超氧化物歧化酶(SOD)、穀胱甘肽氧化酶、脫氫酶，都具有抗衰老作用。還含固醇類、糖脂類、磷脂類、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰膽堿、溶血磷脂酰膽堿、神經鞘磷脂等;脂肪酸類有硬脂酸、亞(ya) 麻酸及亞(ya) 油酸、油酸;多種激素有睾酮、雌二醇、雌酮、腎上腺素;嘌呤類有黃嘌呤、次黃嘌呤、腺嘌呤及鳥嘌呤等;卟啉與(yu) 維生素有維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、肌酐等，還含微量元素及痕量元素若幹種。

藥用及保健功效：

1、治老年人心悸。鹿心血、沙參、百合、生地、天冬、麥冬、阿膠，共研末製丸服。

2、治肺痿吐血：鹿心血、朱砂、棗仁，共研末與(yu) 甜酒服。

3、治心悸失眠：用鹿心血對黃酒服，1日5～10克。

4、治療血液病。以鹿心血浸酒，製成10%的鹿血酒，每日3次，每次10毫升。對血小板減小症、白細胞減少症、再生障礙性貧血及化學藥物中毒性貧血所引起的眩暈、頭痛、乏力、齒齦出血、失眠等症狀及血象均有改善。

5、治療風濕及類風濕關(guan) 節痛。以鹿心血配成15%的鹿心血酒，適量服用，不醉為(wei) 度，對風濕和類風濕症則有顯著療效。

6、治療失眠症。以鹿心血與(yu) 五味子各等分泡酒服，每日晚服50毫升，對失眠有明顯的療效。

7、治陽痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，婦人性冷淡、頭暈、目眩、精神不振等症。以鹿心血與(yu) 靈仙牌、蛇床子等配伍，浸酒。日服3次，每次 10～20毫升，沒有副作用。

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