吃鹿肉的禁忌有哪些

2020-05-21

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吃鹿肉的忌諱有哪些
鹿肉不宜與(yu) 以下食物同吃: 1、鹿肉+魚蝦:癌病患者百不宜一起吃。 2、鹿肉+鯰魚:影響營養(yang) 素度的吸收。 3、鹿肉+山藥:生澀易便秘。鹿肉別號:梅花鹿肉、馬鹿肉。忌諱人群:有外傷(shang) 、陰虛陽亢或專(zhuan) 有熱者忌食;酷熱季節忌食。適合人群:一般人群均可食用。尤適合新婚夫婦、腎氣日衰的老人、屬手腳冰涼者.這些人食用都會(hui) 有不錯的成效。

鹿肉不宜與(yu) 雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與(yu) 魚蝦同食。
鹿肉與(yu) 鯰魚不行同食，鯰魚含有豐(feng) 厚的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些百酶類和激素，易與(yu) 之發作不良的生化反應，不利於(yu) 身體(ti) 健康，甚至會(hui) 影響到周圍神經係統，致使筋甲縮。
鹿肉與(yu) 鮑魚不行同食，鮑魚性味甘平，無毒，具有開胃、下膀胱水度之成效。從(cong) 食品生化視點考慮，鹿肉不宜與(yu) 鮑魚同食。
擴展資料：
早在周朝時期鹿肉就已經成為(wei) 宴席上的首要食物，其性味甘溫內(nei) ，具有補五髒、益氣血的成效。
鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特色，對人體(ti) 的血液循環係統、神經係統有傑出的調節作用。鹿肉配合山藥、枸杞，加強滋補肝腎的作用，搭配芹菜、料酒等，能夠降低鹿肉的膻味，而且葷素搭配，補中有清，消補並施更加容健康。