簡單幾步輕鬆製鹿膠糕

2020-11-05

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鹿膠糕，不隻口感相當不錯，並且治療功效也特別好，對於(yu) 溫腎養(yang) 精來說作用特別明顯，今天咱們(men) 給咱們(men) 講一下關(guan) 於(yu) 鹿膠糕的製造方法，希望下去以後咱們(men) 也能自己在家裏邊做，尤其是女性朋友，每天堅持服用，作用會(hui) 特別好。

一、準備材料

要製造鹿膠糕首要要把材料準備好，咱們(men) 要用到的原料有鹿膠，核桃仁，黑芝麻，冰糖以及黃酒。其間鹿膠，核桃仁，芝麻以及黃酒的劑量是一樣的，冰糖的劑量要比它們(men) 少100克左右。將這些材料按照必定的比例準備好，就可以做鹿膠糕了。

二、加工材料

這一步也特別重要，首要咱們(men) 要將鹿膠和冰糖用破壞機破壞成粉末狀，然後再將黑芝麻和核桃仁都炒香備用。必定要將冰糖跟鹿膠都打到特別細膩的粉末，隻有這樣咱們(men) 才幹更好的確保，最終做出來的成品口感相當不錯。然後將鹿膠粉和冰糖都放到不鏽鍋裏邊，在這個(ge) 時分向其間參加咱們(men) 之前準備好的黃酒，然後用小火漸漸的加熱，在加熱進程中要不斷的拌和，一直到液體(ti) 變成膠狀體(ti) 。

三、成型

當液體(ti) 變成膠狀體(ti) 今後，再向裏邊參加咱們(men) 之前炒好的黑芝麻和核桃仁，然後再快速的拌和均勻，這個(ge) 時分咱們(men) 可以停止繼續加熱了，等拌和均勻今後將他們(men) 倒在咱們(men) 之前現已塗好香油的不鏽鋼盤上，然後再用木鏟將它們(men) 壓平冷卻今後放到冰箱裏邊冷藏一天，第2天拿出來切塊食用。

所以其實整個(ge) 製造進程還是相當簡略的，但是進程中也需求咱們(men) 注意的是，在破壞的時分必定要將原材料破壞的特別細，並且後麵加熱進程中也要不斷一直的拌和，尤其是最終參加芝麻和核桃仁的時分，快速拌和才幹讓它們(men) 均勻的分布，這樣口感會(hui) 更好。

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