鹿是吉祥的動物。醫有龜鹿之品組方，稱二靈藥，認為(wei) 吞食龜、鹿丹，能夠成為(wei) 神仙。古人認為(wei) ，野鹿能吸天之精華、食大地之靈草才幹長出外被天鵝緘狀的茸角。《本草綱目》曰：生精補髓、養(yang) 血益陽、健旺筋骨、治悉數虛損虛痢等。《本經》雲(yun) ：主漏下惡血，寒熱驚，益氣強誌。

治病的功效 

1.對心血管的作用：對衰弱的心髒有明顯的強心作用，對伴有低血壓的緩慢循環障礙，可使脈息充盈、血壓上升、心音有力。

2.健壯作用：能進步抗體(ti) 的工作能力，改進睡覺和食欲.抗疲勞，促進紅細胞的重生。

3.對長期不易愈合和一時重生不良的潰瘍和創口，能增強再生過程，並能促進骨折的愈合。

鹿茸食療方滋補肝腎抗疲勞

中醫認為(wei) ，鹿茸入肝、腎兩(liang) 經，具有補腎益髓、壯陽健骨的成效，常用於(yu) 醫治精血兩(liang) 虛、腰膝酸痛、畏寒乏力等症。現代藥理研討標明，鹿茸可增強機體(ti) 免疫力、消除疲勞、增進食欲、改進睡覺。一般男人宜服補陽作用較強的黃毛鹿茸，女子宜服補陰作用較強的青毛鹿茸，每次取1～3克，研末分2～3次吞服或隨方配用。現介紹幾則鹿茸食療方，以饗讀者。

研粉法：將鹿茸研為(wei) 細粉狀，每次1～3克，用紗布或濾紙包好，放入茶杯內(nei) ，開水衝(chong) 泡代茶飲。

蒸蛋法：將鹿茸研為(wei) 細粉狀，每次用雞蛋2個(ge) 拌入本品1克，或將雞蛋頂端鑽一小孔，放入鹿茸粉拌勻，蒸或炒熟後食用。

煮粥法：取大米適量煮為(wei) 稀粥，待粥熟後調入鹿茸粉1～3克，再煮一二沸即成，每日1劑。

泡酒法：取鹿茸10克，加入米酒或燒酒500毫升，浸泡1周後即可，每日2次，每次空腹飲20～50毫升，酒盡再續，至味盡後止。

燉雞法：取鹿茸5克，母雞(烏(wu) 骨雞為(wei) 佳)1隻，將鹿茸切片，放入雞腹中，隔水蒸熟，調味佐餐服食，並嚼食鹿茸。

燉鴨法：取鹿茸5克，青鴨1隻，將鹿茸切片，放入鴨腹中，隔水蒸熟，調味佐餐服食，並嚼食鹿茸。

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